Gardie (sāļie) apelsīnu salāti: Cāļa virtuve

Apstiprina Jūsu balsi...

Sastāvdaļas:

4 apelsīni
sarkanais sīpols
olīvas
baziliks
olīveļļa
sinepes
baltais balzāmetiķis

Gatavošana:

Apelsīnus nomizo.
Apelsīnus griež šķēlēs. Liek vai uz viena liela, vai uzreiz uz porciju šķīvjiem.
Uz apelsīniem liek sīpolu gredzenus.
Tad liek ripiņās sagrieztas olīvas (lieku tās, kuras ar kauliņiem, protams, kauliņus izņemu ārā vispirms).
Iejauc mērci: 3 ĒK olīveļļas, 1 TK sinepes, sāls, malti melnie pipari, 1 ĒK baltā balzāmetiķa, 3 ĒK apelsīnu sulas.
Mērci pārlej salātiem un uzkaisa bazilika lapiņas.

Iesūtījis:

Babs