Plānās pankūkas
- Sastāvdaļas:
- 1 l piena
18 ĒK ar kaudzīti milti
4 ĒK cukura
1 šķipsna sāls
2 olas - Gatavošana:
-
-

-

Mīklu gatavoju ar blenderi. Bļodā iesit olas, piemet sāli, pieber cukuru un sablenderē. -

Pielej visu pienu un sablenderē. -

Pieber miltus. Te var redzēt ar kādu kaudzīti ir milti un sablenderē viendabīgā mīklā. -

Mīkla ir apmēram saldā krējuma konsistencē vai kā jogurti, kuri pārdodas plastmasas pudelēs.
Ja ir laiks mīklai var dot pastāvēt. Pēc pastāvēšanas viņa paliks nedaudz biezāka. -

-

-

-

Mīklu uzlej uz ļoti labi sakarsētas pannas. Eļļu apmēram 1 TK pirms katras pankūkas. pankūku lej uz pannas no vienas malas un pannu grozot izlej pa visu pannu, tā lai ir vienmērīga. -

-

Pankūkas cep uz lielas uguns. Kad mīkla ir palikusi sausa, nedaudz mainījusi krāsu, maliņas nedaudz apbrūnējušas, apgriež otrādi un cep līdz apakša apcepusies, nu apmēram 20 sekundes. To labi var noteikt ar lāpstiņu, ja pankūku, pa vidu ņemot, slikti ņemas, tad lai vēl nedaudz pacepas. -

Pankūkas sanāk mīkstas ar kraukšķīgām maliņām, ļoti viegli sarulējamas. Var pasniegt ar skābo krējumu, putukrējumu, biezpienu, augļiem, siera salātiem, zivs salātiem, ievārījumu, ikriem utt.
* parasti pēc pirmās pankūkas var noteikt vai mīkla nav par biezu - pankūkas sanāk biezas un mīkla līst diezgan pasmagi. Tad pielej drusku ūdeni un samaisa.
* ja pankūkām par maz cukura, tad pieber cukuru.
-
- Iesūtījis:
- Lora
Komentāri
cepšu 3.reizi.
man sanac vnk super (:
aa un pieliku cukuru biki vairaak,ideāli!!!
Iešu ka es ar pameiģināt,mož' sanāk gardi ne tikai sievietēm,varēšu vakarā pārsteigt sievu :))
Paldies receptes autorei par vienkāršo skaidrojumu,jo liekas,ka te pat lokomotīvists saprot kā jācep :D
Liels PALDIES!
Paldies! :)
MAN GARŠOJA
Un eļļas pievienošana ir laba lieta. Pamēģiniet sezameļļu! 3 cilvēkiem pietiek ar 5-6 ēd kar miltu ar kaudzi. Olas gan uz šo daudzumu tāpat lieku divas.
"Liec mieru savai pannai un ej ieslēdz plīti , ja vēlies izcept pankūkas" un ja tad vēl kaut kas maisa, tad tas jau attiecas uz tevi "Sūdīgam dancotājam vienmēr olas maisa"
Bet ceru, ka tā nav.
PALDIES PAR RECEPTI.
Mans komentārs: