Vistu aknu pastēte ar burkāniem: Cāļa virtuve

Vistu aknu pastēte ar burkāniem

Apstiprina Jūsu balsi...

Sastāvdaļas:

1 kg vistu aknas
2 burkāni
1 liels sīpols
200 g sviests
sāls
malti melnie pipari

Gatavošana:

Sīpolus smalki sagriež un apcep uz pannas zeltainus. Apceptus liek bļodiņā.
Burkānus nomizo un sarīvē uz rupjās dārzeņu rīves. Apcep uz pannas. Apceptus liek bļodiņā.
Aknas sagriež gabaliņos. Uz pannas uzlej eļļu un uzkarsē. Uzkarsētā eļļā liek aknas.
Aknas apcep uz lielas uguns. Gatavību pārbauda: pārkniebj aknas uz pusi, ja vidus nav sarkans, tad gatavs. Tīkai nevajag pārcept, tad aknas paliek cietas.
Aknas liek bļodiņā pie apceptiem burkāniem un sīpoliem.
Visu sablenderē vai izmaļ gaļas mašīnā.
Pievieno sviestu, sāli un maltus melnos piparus. Ļoti labi samaisa.
Pastēte gatava. Liek traukā un uzglabā ledusskapī.
Pastēte garšos tiem, ka garšo aknas, jo ir izteikta aknu garša.

Iesūtījis:

Lora

Aknu pastēte ar brendiju »

Liesā vistu aknu pastēte »

Parastā lauku pastēte »

Komentāri

banana:

27.01.10 18:27:56

Njammm dievinu:))

Nefertiti:

28.01.10 15:52:40

Tiesam iesaku.Super

Leah:

30.01.10 17:50:34

shita pastete mums vienmer ledusskapi stav,musu iecienita!

ZOLUSKA:

30.01.10 20:36:53

Es parasti vēl 1/2 citrona sulu pievienoju!

Elitochka:

02.02.10 13:16:27

Liels paldies par recepti. Pirmo reizi mūžā taisīju pastēti un tik garšīga sanāca. Un galvenais, ka arī forši smērējas uz maizes, nav ne cieta, ne drumstalaina.

anna:

02.02.10 15:32:42

cik tās pastētes iznāk gatavā svara veidā?Tas lai saprastu cik liels taruks ņemams?

Inese:

04.02.10 06:44:48

Es lieku klāt vēl saldo krējumu, tad tā pastēte tāda gaisīga sanāk. Ļoti gardi!!!

lita:

09.02.10 15:30:21

un cik ilgi šis brīnums var uzglabāties ledusskapī?

Alise S.:

31.03.10 13:52:04

Paldies, paldies par recepti.
Man pilnīgai iesācējai sanāca garda pastēte (bez E vielām un speķiem u.t.t.)
Tik ņēmu mazāk aknu (400g)un liku 1 burkānu un 1 mazu sīpolu. Vēl pieliku nedaudz puravu un drusku papriku. Sanāca garda!

Alise S.:

31.03.10 13:52:49

Domāju, ka ledusskapī kādas 3 dienas var stāvēt.

āpsīC:

04.05.10 15:34:12

bija jau garda,bet tomēr speķa kusaciņš prasijās klāt,citādi tāda pliekana...bez kalorijas:D

Cāļa virtuve

Vistu aknu pastēte ar burkāniem

Komentāri

Mans komentārs:

Noderīgas adreses