Aromātiskie tomātiņi
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- tomāti
baziliks
5 graudiņi smaržīgie pipari
1 sīpols
seleriju lapas
ķiršu lapas
Marināde:
1l ūdens
5 ķiploka daiviņas
mārrutku sakne
2 vidēja lieluma karotes sāls
1 ĒK cukurs
1 ĒK esence
lauru lapa - Gatavošana:
- Sīpolus sagriež ripiņās un kārto burciņu apakšā.
Ieber piparus, saliek seleriju, ķiršu lapas.
Burciņā kārto tomātus, starp tomātiem liek baziliku tā, lai burciņas malā tā būtu redzama un veidotu skaistu ainu, ja būs dzelteni tomāti, skaistums būs vēl krāšņāks.
Pārējās piedevas saliek burciņā un uzlej marinādi bez esences. Esenci ielej pašās beigās.
Burciņu aizvāko un apgriež otrādi. Ja tomātiem uzlējumu (marinādi) lej divas reizes, tad burciņas nav nesterilizēt.
Ziemā tomāti aromātiski. Sāli un cukuru var likt pēc garšas un var pievienot sinepju graudiņus stiprumam. - Bildes:
- Iesūtījis:
- Jūlija Spilva
- Lidzīgās receptēs:
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: