Latgales salāti I
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 2 kg sagriezti gurķi
0,5 kg sīpoli
1,5 ĒK sāls
1,5 ĒK cukurs
1,5 ĒK etiķa esence
3 ĒK eļļa - Gatavošana:
- Gurķus sajauc ar sīpoliem, pievieno garšvielas (izņemot eļļu). Atstāj uz 12 stundām ievilkties. Liek burkās,pārpalikušo sulu izkāš un uzkarsē. Ielej burkās,pasterizē 80*C. Pēc karsēšanas katrā burkā ielej pa pustējkarotei eļļas, aizvāko.
Es gan drusku koriģēju recepti - sulu nekarsēju, leju tik virsū un lieku pasterizēt. Eļļu ar nedaudz vairāk pielieku. - Iesūtījis:
- dafne26
- Lidzīgās receptēs:
Komentāri
Mans komentārs: