Rauga mīkla ar sauso raugu
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 1/2 l piena
200g margarīna
2 saujas cukura
2 šķipsnas sāls
1 EK eļļas
2 pac sausā rauga
milti - Gatavošana:
- Kausētā margarīnā ielej siltu pienu, pāris saujas cukura (vai vienu), pāris šķipsnas sāls, 1 EK eļļas, izmaisa. Siltā masā ieber divas paciņas sausā rauga, sāk bērt miltus. Ber pamazām, un maisa kamēr pabiezs. Kārtīgi izmīca. Jāpanāk stadija, kad mīkla sāk atlipt no rokām, ja vajag vēl pievieno miltus, kamēr sāk atlipt. Liek siltumā rūgt, pārkaisot ar miltiem, lai neapžūst.
Bez olas turas ilgāk mīksti. Var pievienot arī vārītu kartupeli sākumā, tā vēl ilgāk saglabājas svaigi.
- Iesūtījis:
- Minka United
Komentāri
Mans komentārs: