Biskvīta rulete ar svaigām zemenēm
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- Biskvītam:
150 g milti
150 g cukurs
6 olas
vanilīna cukurs
Pildījums:
150 g svaigas zemenes sabertzas ar cukuru
Šokolādes glazūra:
1 plītiņa tumšā šokolāde
100 g trekns piens vai saldais krējums
- Gatavošana:
- Olu baltumus atdala no dzeltenumiem un liek ledusskapī. Dzeltenumus sakuļ ar cukuru, pakāpeniski iemaisot miltus.
Olu baltumus izņem no ledusskapja, pievieno šķipsnu sāls un sakuļ stingrās putās. Dzeltenumu masā iekuļ vanilīnu un pakāpeniski iecilā sakultos olu baltumus.
Cepamo veidni izklāj ar cepamo papīru, to iziež ar sviestu un lej mīklu. Mīklu vienmērīgi izlīdzina.
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 250*C, liek mīklu un cep 250*C ~ 15 minūtes. Gatavu iznem no krāsns un noņem no cepamā papīra. Vēl karstu pārziež ar svaigām zemenēm un cieši satin. Atdzesē.
Šokolādi izkausē uzkarsētā pienā un pārlej atdzisušo ruleti. Liek ledusskapī vēl uz 30 minūtēm.
- Iesūtījis:
- Ieva
Komentāri
LABU APETĪTI!!!
Mans komentārs: