Kazeņu un saldā krējuma kūka
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 300g miltu
2,5 tējk. cepamā pulvera
140g auksta sviesta, sagriezta mazos gabaliņos
100g cukura
80 ml paniņu vai kefīra
1 ola, sakulta
Pildījumam:
500g atlaidinātu kazeņu
3 ēdk. cukura
280g 35% saldā krējuma - Gatavošana:
- Samaisi sviestu ar miltiem. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190*C. Ieber miltus lielā bļodā, pievieno cepamo pulveri un šķipsniņu sāls. Pieliec sviestu un saberz ar rokām visu kopā, tad iemaisi cukuru.
Gatavo mīklu. Miltu maisījuma vidū izveido bedrīti, ielej tur paniņas un olu. Vieglām kustībām jauc miltus kopā ar šķidrumu, līdz izveidojas mīksta, lipīga mīkla.
Cep. Uz miltiem apkaisītas virsmas pavisam nedaudz samīci mīklu un izveido no tās apli 18 cm diametrā. Uzliec izveidoto mīklu uz cepumu plāts, kas ieziesta ar taukvielām. Cep 30-35 min., līdz kūka zeltaina un pacēlusies. Noliec atdzist.
Gatavo pildījumu. Mazliet saspaidi kazenes ar cukuru. Pārgriez kūku uz pusēm, apzied apakšu ar saputoto saldo krējumu, liec virsū saspaidītas ogas, tad liec virsū otru kūkas pusi. Pārkaisi ar pūdercukuru.. - Gatavošanas laiks:
- 15 min, cepšanai 30-35 min.
- Iesūtījis:
- Vineta Auziņa
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: