Kūpināta laša - zirnīšu salāti
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 200 g kūpināta laša (šķēlītēs)
350 g saldētu zaļo zirnīšu
sāls
šķipsna cukura
3 ĒK baltvīna etiķa
svaigi malti pipari
2 sīpoli (sarkanie, nelieli)
100 g seleriju kātu
5 ĒK eļļas
sakapāti pētersīļi - Gatavošana:
- Karstā sālsūdenī/cukurūdenī izvāra zirnīšus, atdzesē un notecina.
Eļļu, etiķi un piparus samaisa mērcē, iemaisa tajā sīki sakapātu sīpolu.
Lasi un selerijas kātus sagriež strēmelēs, liek traukā kopā ar zirņiem, pārlej ar mērci, uzmanīgi izcilā, ja nepieciešams, pieliek vēl sāli, ļauj ~ 30 minūtes ievilkties. Pārkaisa ar pētersīļu zaļumiem un klāt apgrauzdētu frančmaizi ... mmmm. - Iesūtījis:
- Nora
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: