Svaigu mencu aknu salāti
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- 500 g svaigas mencu aknas
1 glāze piens
40 g speķis
1 ĒK 9 % etiķis
3 ĒK sviests
2 āboli
1 - 2 TK cukurs
1 citrons
sāls
zaļumi - Gatavošana:
- Mencu aknām novelk plēves, mazliet izmērcē vārītā pienā, apslaka ar etiķi un atstāj uz 1 stundu. Tad apkaisa ar sāli, liek katlā, pievieno sviestu, uzliek vāku un sautē uz lēnas uguns 20 minūtes.
Gatavas izņem no katla un mazliet atdzesē. Tad apkaisa ar rupji sarīvētiem āboliem, cukuru un pasautē vēl 5 - 10 minūtes. Pirms pasniegšanas apkaisa ar sakapātiem zaļumiem un izrotā ar citrona šķēlītēm. - Iesūtījis:
- Jāņtārpiņš
- Lidzīgās receptēs:
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: