Siļķe kažokā ar marinētiem sīpoliem
Apstiprina Jūsu balsi...
- Sastāvdaļas:
- sīpoli
siļķes
marinēts vai skābēts gurķis
vārīta biete
vārīti burkāni
vārītas olas
Marinādei:
etiķis
cukurs
sāls
melnie pipari
lauru lapas
biešu sula
Mērcei:
skābs krējums
majonēze
mārrutki vai sinepes
malti melnie pipari - Gatavošana:
- Vienu dienu iepriekš iemarinē sīpolu ripiņas. Marināde: etiķi, sajauc ar cukuru, sāli, biešu sulu, melnie pipari, lauru lapas un uzvāra. Karstu marinādi uzlej sīpoliem, trauku nosedz un atstāj ievilkties.
Siļķēm izņem asakas, ja ir ļoti sāļas, tad nomērcē un sadala gabaliņos. Ņem stikla trauku vai dziļu šķīvi un visu liek kārtām – siļķe, sīpolu gredzeni, kubiņos sagriezts gurķis, rīvētas bietes, kubiņos sagriezti burkāni. Pārlej ar mērci, kas pagatavota sajaucot mērces sastāvdaļas. Visu pārkaisa ar sasmalcinātu vai rīvētu olu. - Iesūtījis:
- kraa
Komentāri
Nav komentāruMans komentārs: